Starcke Haus Gourmet-Restaurant / Wein / Café
Gastgeber mit Herz
Das Erlebnis im Starcke Haus
Mit dem Starcke Haus am Schloßberg haben wir in Graz seit 2008 ein kulinarisches Erlebnis geschaffen. Im Mittelpunkt steht dabei unser Patron und Haubenkoch Milivoj Novak. Es werden naturnahe Gerichte kreiert, verfeinert mit mediterranen Einflüssen, wie auch ein sanfter Hauch von Gewürzen und Kreationen aus der Ayurvedalehre. Biologisch, Wildfang und heimische Kleinbauern werden von uns bevorzugt. Saisonale Zutaten der Jahreszeit entsprechend werden mit viel Achtsamkeit zu einer Genussreise der besonderen Art verarbeitet.
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Eure Gastgeber Manuela und Milivoj Novak
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Patron & Haubenkoch
Milivoj Novak
Ausdauer / Begeisterung / Leidenschaft / GENUSS-Mensch
Lehre abgeschlossen mit ausgezeichnetem Erfolg zum Gastronomiefachmann
Selbständig seit meinem 22. Lebensjahr
Jahr 2007 mit meiner Frau Manuela Gasthaus in Weinitzen
Ãœbernahme 2008 Starcke Haus bis dato
Gründung meiner KochOase 2020 Personal Trainer-Privatkoch-Kochkurse um erlerntes weiterzugeben
VOM "Lehrbuam" zum Haubengastronom
DENKE daran: Nur du und deine Gedanken sind die Begrenzung!
FREIHEIT um zu SEIN was man SEIN soll aus tiefstem Herzen heraus... Kochen-Leben-Geniessen-aus vollster Ãœberzeugung,
alles Liebe Euer Milivoj Novak